-
Alginate di calcium | 9005-35-0
Descrizzione di i prudutti Gum Arabic, canusciutu macari comu Acacia Gum, chaar gund, char goond, o meska, hè una gomma naturale fatta di sapa indurita presa da dui spezie di l'acacia; Acacia senegal è Acacia seyal. A gomma hè cugliera cummerciale da l'arburi salvatichi in tuttu u Sahel da u Senegal è u Sudan à a Somalia, ancu s'ellu hè stata storicamente cultivata in l'Arabia è l'Asia Occidentale. Gum Arabic hè una mistura cumplessa di glycoProteins è polisaccaridi. Era storicamente a fonte di u s... -
Gomma Gellan | 71010-52-1
Descrizzione di i prudutti Gum Arabic, canusciutu macari comu Acacia Gum, chaar gund, char goond, o meska, hè una gomma naturale fatta di sapa indurita presa da dui spezie di l'acacia; Acacia senegal è Acacia seyal. A gomma hè cugliera cummerciale da l'arburi salvatichi in tuttu u Sahel da u Senegal è u Sudan à a Somalia, ancu s'ellu hè stata storicamente cultivata in l'Arabia è l'Asia Occidentale. Gum Arabic hè una mistura cumplessa di glycoProteins è polisaccaridi. Era storicamente a fonte di u s... -
Gomme arabique/Gomme d'acacia | 9000-01-5
Descrizzione di i prudutti Gum Arabic, canusciutu macari comu Acacia Gum, chaar gund, char goond, o meska, hè una gomma naturale fatta di sapa indurita presa da dui spezie di l'acacia; Acacia senegal è Acacia seyal. A gomma hè cugliera cummerciale da l'arburi salvatichi in tuttu u Sahel da u Senegal è u Sudan à a Somalia, ancu s'ellu hè stata storicamente cultivata in l'Arabia è l'Asia Occidentale. Gum Arabic hè una mistura cumplessa di glycoProteins è polisaccaridi. Era storicamente a fonte di u s... -
Cellulosa microcristallina (MCC) | 9004-34-6
Descrizzione di i prudutti A cellulosa microcristallina hè un termu per a polpa di legnu raffinata è hè aduprata cum'è texturizzante, agenti anti-caking, sustitutu di grassu, emulsionante, estensore è agenti di bulking in a produzzione alimentaria. A forma più cumuna hè usata in vitamina. supplementi o pasticchi. Hè ancu utilizatu in l'analisi di plaque per cuntà i virus, cum'è una alternativa à a carboxymethylcellulose.In parechji modi, a cellulosa face l'excipient ideale. Un polimeru naturale, hè cumpostu di unità di glucose ... -
pectina | 9000-69-5
Descrizzione di i prudutti Pectin hè unu di i stabilizzatori più versatili dispunibili. U sviluppu di u produttu è di l'applicazioni da i principali pruduttori di pectina hà purtatu annantu à l'anni in una grande espansione di l'opportunità è l'applicabilità di a pectina. A pectina hè un stabilizzante chjave in parechji prudutti alimentari. A pectina hè un cumpunente naturali di tuttu u materiale vegetale comestible. A pectina hè situata in i muri di e cellule vegetali è in una capa trà e cellule chjamate lamella media. A pectina dà fermezza à e piante è ... -
Sodium Carboxymethyl Cellulosa | 9000-11-7
Descrizzione di i prudutti Carboxy metil cellulosa (CMC) o gomma di cellulosa hè un derivatu di cellulosa cù gruppi carboxymethyl (-CH2-COOH) ligati à alcuni di i gruppi idrossilici di i monomeri glucopyranose chì custituiscenu a spina di cellulosa. Hè spessu usata cum'è a so sal di sodiu, carboxymethyl cellulosa di sodiu. Hè sintetizatu da a reazione catalizzata da l'alkali di a cellulosa cù l'acidu chloroacetic. I gruppi carbossilici polari (acidu organicu) rendenu a cellulosa solubile è chimicamente reattiva. U... -
Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
Descrizzione di i Prodotti Propylene glycol alginate o PGA hè un additivu utilizatu principarmenti com'è agente addensante in certi tipi di alimenti. Hè fattu da a pianta kelp o da certi tipi d'alga, chì hè trasfurmatu è trasfurmatu in un polveru chimicu giallu, granulatu. U polveru hè aghjuntu à l'alimenti chì necessitanu ingrossi. L'alginate di propilene glycol hè stata utilizata per parechji anni com'è conservante di l'alimentariu. Parechje cumpagnie di fabricazione di l'alimentu l'utilizanu in l'articuli di l'alimentariu più cumuni. Mos... -
Agar | 9002-18-0
Descrizzione di i prudutti L'agar, polisaccaridi estratto da l'alga, hè unu di i geli d'alga più versatili di u mondu. Hè largamente utilizatu in parechji campi cum'è l'industria alimentaria, l'industria farmaceutica, i chimichi di ogni ghjornu è l'ingegneria biologica. Agar hà una pruprietà estremamente utile è unica in l'industria alimentaria. E so caratteristiche: hà coagulabilità, stabilità, è pò furmà cumplessi cù certi sustanzi è altre proprietà fisiche è chimiche, è pò esse usatu cum'è addensanti, coagu... -
Gum Xanthan | 11138-66-2
Descrizzione di i prudutti Xanthan gum hè ancu chjamatu adesivu giallu, xanthan gum, Xanthomonas polysaccharide. Hè un tipu di polisaccharide monospore generatu da a fermentazione di Pseudomonas Flava. Dapoi a so custruzzione macromolecule speciale è e proprietà coloidali, hè cù parechje funzioni. Pò esse usatu cum'è emulsionante, stabilizzante, addensante di gel, cumpostu impregnante, agenti di forma di membrana è altri. Hè largamente appiicata in parechji campi di l'ecunumia naziunale. Scopu principale in ... -
Gum Konjac | 37220-17-0
Descrizzione di i prudutti Konjac Gum hè un tipu d'idrocolloidi naturali puri, hè un polveru raffinatu di Konjac Gum processatu da a precipitazione d'alcohol. L'ingredienti principali di Konjac Gum sò Konjac Glucomannan (KGM) cun alta purezza di più di 85% nantu à una basa secca. U culore biancu, fine in grandore di particella, alta viscosità, è senza odore speciale di Konjac, stabile quandu si dissolve in l'acqua. Konjac Gum hà a viscosità più forte trà l'agenti gelificanti solubili in acqua di pianta. Granu di particella fini, ... -
Alginate di sodiu | 9005-38-3
Descrizzione di i prudutti Carrageenan hè semi raffinatu di qualità alimentaria Kappa Karrageenan (E407a) estratto da l'alga Eucheuma cottonii. Forma gels termoreversibili à una cuncentrazione sufficiente è hè assai sensibile à l'ioni di potassiu chì aumenta assai e so proprietà gelificanti. Carrageenan hè stabile in mediu alkali. Carrageenan hè una famiglia naturale di carbuidrati estratti da l'alga rossa.. Carrageenan hè estrattu cù l'acqua in cundizioni neutri o alkaline à t... -
gelatina | 9000-70-8
Descrizzione di i prudutti A gelatina (o gelatina) hè una sustanza solida traslucida, incolore, fragile (quandu secca), senza sapore, derivata da u collagene principalmente in a pelle di porcu (pelle) è l'osse di vacche. Hè comunmente utilizatu cum'è agenti gelificanti in l'alimentariu, i farmaceutichi, a fotografia è a fabricazione di cusmetichi. Sustanze chì cuntenenu gelatina o chì funzionanu in modu simili sò chjamati gelatinous. A gelatina hè una forma irreversibilmente idrolizzata di collagene è hè classificata cum'è un alimentu. Si trova in alcuni ...
