Sodium Lactate | 72-17-3
Descrizzione di i prudutti
Lactate di sodiu hè u salinu di sodiu di l'acidu latticu pruduciutu da a fermentazione di una fonte di zuccaru, cum'è u granu o bietole, è dopu neutralizà l'acidu latticu risultatu per creà un compostu chì hà a formula NaC3H5O3. Cum'è un additivu alimentariu, ma hè ancu dispunibule in forma di polvere. Dapoi u 1836, u lactate di sodiu hè statu ricunnisciutu com'è un sali di un acidu debbule piuttostu cà esse una basa, è era tandu cunnisciutu chì u lactate avia da esse metabolizatu in u fegatu prima chì u sodium puderia avè qualchì attività di titration.
Stu pruduttu hà caratteristiche, cum'è l'occurrence naturali, odore gentile è estremamente bassu in u cuntenutu impurità, etc .Widely usatu in i corsi di trasfurmazioni di pruduzzione di carne, prudutti alimentari di granu extensively. 2.Sodium Lactate hà un gustu salinu ligeru. Pò esse usatu in prudutti di shampoo è altri elementi simili, cum'è saponi liquidi, perchè hè un idratante efficace. 3.Sodium lactate hè comunmente utilizatu per trattà arritmii causati da overdosing di classi I antiarythmics, è ancu di sympathomimetics pressor chì ponu causà hypotension.
Certificazione di Analisi
| ANALISI | SPECIFICATION | RISULTATI |
| Apparizione | Liquidu chjaru, incolore, pocu sciroppu | Cumpite |
| Odore | Caratteristica | Cumpite |
| Tastati | Caratteristica | Cumpite |
| Assai | 60% | Cumpite |
| Analisi di Sieve | 100% passanu 80 mesh | Cumpite |
| Perdita à l'asciugatura | 5% max. | 1,02% |
| Ash sulfatu | 5% max. | 1,3% |
| Extract Solvent | Etanolu è acqua | Cumpite |
| Metallu pesante | 5 ppm max | Cumpite |
| As | 2 ppm max | Cumpite |
| Solventi residuali | 0,05% max. | Negativu |
| Microbiologia | ||
| Conte tutale di i piatti | 1000/g max | Cumpite |
| Lievitu è Muffa | 100/g max | Cumpite |
| E.Coli | Negativu | Cumpite |
| Salmonella | Negativu | Cumpite |
Specificazione
| ITEM | STANDARD |
| Assai | Min 60% |
| Culore frescu | Max 100 apha |
| Putity %L+ | Min 95 |
| Censura sulfatata | Massimu 0,1% |
| Clorur | Massimu 0,2% |
| Sulfatu | Massimu 0,25% |
| Ferru | Massimu 10 mg/kg |
| Arsenicu | Massimu 3 mg/kg |
| Piombu | Massimu 5 mg/kg |
| Mercuriu | Massimu 1 mg/kg |
| Metalli Pesanti (cum'è Pb) | Massimu 10 mg/kg |
