L(+)-acidu tartaricu |87-69-4
Descrizzione di i prudutti
L'acidu L(+)-Tartaric hè cristalli incolori o trasluzenti, o un polveru biancu, granularu, cristallino.Hè inodore, hà un gustu acidu, è hè stabile in l'aria.
L'acidu L(+)-tartaric hè largamente utilizatu com'è acidulante in bevande è altri alimenti.Cù a so attività otticu, l'acidu L (+)-tartaric hè utilizatu com'è agenti di risolve chimica per risolve DL-amino-butanol, un intermediariu per a droga antitubercular.È hè aduprata cum'è una piscina chirale per sintetizà derivati di tartrate.Cù a so acidità, hè utilizatu com'è catalizzatore in a finitura di resina di u poliester o regulatore di u valore di pH in a produzzione di orizanol.Cù a so cumplessazione, l'acidu L (+)-tartaric hè utilizatu in l'electroplating, l'eliminazione di u sulfuru è l'acid pickling.Hè ancu usatu cum'è agenti cumplessi, agenti di screening di additivi alimentari o agenti chelanti in l'analisi chimica è l'ispezione farmaceutica, o cum'è agenti di resistenza in a tintura.Cù a so riduzzione, hè utilizatu com'è agentu riduttivu in a fabricazione di specchiu chimicamente o agenti di imaging in fotografia.Puderà ancu cumplessu cù ioni metallichi è pò esse usatu cum'è agenti di pulizia o agenti di pulitura di a superficia metallica.
Applicazione
Industria alimentaria
- Cum'è acidificante è conservante naturali per marmellate, gelati, gelatine, succhi, conserve è bevande.
- Cum'è effervescente per l'acqua carbonatata.
- Cum'è emulsionante è cunservatore in l'industria di a panificazione è in a preparazione di dolci è dolci.
Enologia: Adupratu com'è acidificante.Adupratu in i mosti è i vini per preparà vini più equilibrati da u puntu di vista di u gustu, u risultatu hè un aumentu di u so gradu di acidità è una diminuzione di u so cuntenutu di pH.
Industria Cosmetica: Aduprata cum'è un cumpunente basicu di parechje creme naturali per u corpu.
Specificazione
| ITEM | STANDARD |
| Apparizione | Polvere bianca |
| Purezza (cum'è c4h6o6) | 99,5 -100,5% |
| Rotazione specifica (20 ℃) | + 12,0 ° - + 13,0 ° |
| Metalli pesanti (cum'è pb) | 10 ppm max |
| Residu à l'ignizione | 0,05% max |
| Arsenicu (cum'è) | 3 ppm max |
| Perdita à l'asciugatura | 0,2% max |
| Clorur | 100 ppm max |
| Sulfate | 150 ppm max |
| Oxalate | 350 ppm max |
| Calcium | 200 ppm max |
| Chjarità di a suluzione d'acqua | Conforme à u STANDARD |
| Culore | Conforme à u STANDARD |
