L(+)-acidu tartaricu | 87-69-4
Descrizzione di i prudutti
L'acidu L(+)-Tartaric hè cristalli incolori o trasluzenti, o un polveru biancu, granularu, cristallino. Hè inodore, hà un gustu acidu, è hè stabile in l'aria.
L'acidu L(+)-tartaric hè largamente utilizatu com'è acidulante in bevande è altri alimenti. Cù a so attività otticu, l'acidu L (+)-tartaric hè utilizatu com'è agenti di risolve chimica per risolve DL-amino-butanol, un intermediate per a droga antitubercular. È hè aduprata cum'è una piscina chirale per sintetizà derivati di tartrate. Cù a so acidità, hè utilizatu com'è catalizzatore in a finitura di resina di u poliester o regulatore di u valore di pH in a produzzione di orizanol. Cù a so cumplessazione, l'acidu L (+)-tartaric hè utilizatu in l'electroplating, l'eliminazione di u sulfuru è l'acid pickling. Hè ancu usatu cum'è agenti cumplessi, agenti di screening di additivi alimentari o agenti chelanti in l'analisi chimica è l'ispezione farmaceutica, o cum'è agenti di resistenza in a tintura. Cù a so riduzzione, hè utilizatu com'è un agentu riduttivu in a fabricazione di specchiu chimicamente o agenti di imaging in fotografia. Puderà ancu cumplessu cù ioni metallichi è pò esse usatu cum'è agenti di pulizia o agenti di pulitura di a superficia metallica.
Applicazione
Industria alimentaria
- Cum'è acidificante è conservante naturali per marmellate, gelati, gelatine, succhi, conserve è bevande.
- Cum'è effervescente per l'acqua carbonatata.
- Cum'è emulsionante è cunservatore in l'industria di a panificazione è in a preparazione di dolci è dolci.
Enologia: Adupratu com'è acidificante. Adupratu in i mosti è i vini per preparà vini più equilibrati da u puntu di vista di u gustu, u risultatu hè un aumentu di u so gradu di acidità è una diminuzione di u so cuntenutu di pH.
Industria Cosmetica: Aduprata cum'è un cumpunente basicu di parechje creme naturali per u corpu.
Specificazione
ITEM | STANDARD |
Apparizione | Polvere bianca |
Purezza (cum'è c4h6o6) | 99,5 -100,5% |
Rotazione specifica (20 ℃) | + 12,0 ° - + 13,0 ° |
Metalli pesanti (cum'è pb) | 10 ppm max |
Residu à l'ignizione | 0,05% max |
Arsenicu (cum'è) | 3 ppm max |
Perdita à l'asciugatura | 0,2% max |
Clorur | 100 ppm max |
Sulfate | 150 ppm max |
Oxalate | 350 ppm max |
Calcium | 200 ppm max |
Chjarità di a suluzione d'acqua | Conforme à u STANDARD |
Culore | Conforme à u STANDARD |