Lecitina di soia | 8002-43-5
Descrizzione di i prudutti
A lecitina di soia hè un ingredientu maravigliu per aghjunghje à e vostre ricette culinarie è di cura di u corpu. Contene parechje proprietà benefiche, è hè utilizzatu cum'è emulsionante, addensante, stabilizzante, cunservatore moderatu, idratante è emolliente. A lecitina pò esse aduprata in quasi ogni ricetta, è si trova cumunimenti in l'alimentariu è in i prudutti cusmetichi. Cusmetichi, pò esse aghjuntu à i moisturizers, makeup, shampoo, conditioners, body washs, lip balms, è assai altri prudutti. Hè una grande alternativa à l'altri agenti emulsionanti è stabilizzanti, alcuni di i quali sò derivati da fonti petrochimiche. Per l'usu di l'alimentu, a lecitina hè spessu trovata in u cioccolatu, i prudutti di pane, l'insalata è assai altri alimenti preparati.
Specificazione
INDICE | SPECIFICATION |
APPARENZA | CREMA POLVERE BIANCA E GIALLA |
PROTEINA (A BASE SECCA) | >= 68,00% |
UMIDITÀ | =<8,00% |
TAGLIA PARTICULARI | 95% PASS 100 MESH |
PH | 6.0- 7.5 |
FRASSE | =<6,00% |
FAT | =<0,5% |
CONTE TOTALE DI PLATE | =<8000 CFU/G |
SALMONELLA | NEGATIVU |
COLIFORMI | NEGATIVU |
LEVITUDI E MOLDE | = < 50 g |