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Prutiìna di soia cuncentrata
Descrizzione di i prudutti U cuncentratu di proteina di soia hè circa 70% di proteina di soia è hè basicamente farina di soia sgrassata senza carbuidrati solubili in acqua. Hè fattu cacciendu una parte di i carbuidrati (zuccheri solubili) da a soia decorticata è sgrassata. U cuncentratu di proteina di soia conserva a maiò parte di a fibra di a soia originale. Hè largamente utilizatu com'è ingredientu funziunale o nutrizionale in una larga varietà di prudutti alimentari, principarmenti in l'alimenti cotti, i cereali di colazione è in certi prudutti di carne. Soia... -
Gluten di granu vitale｜8002-80-0
Descrizzione di i prudutti U glutine di granu hè un pruduttu di l'alimentu vegetariano simili à a carne, qualchì volta chjamatu seitan, anatra simulata, carne di glutine, o carne di granu. Hè fattu da u glutine, o porzione di prutezione, di u granu, è utilizatu com'è sustitutu di carne, spessu per imite u gustu è a struttura di l'anatra, ma ancu com'è sustitutu per altri pollame, porcu, vacca, è ancu frutti di mare. U glutine di granu hè pruduttu da a pasta di farina di granu in l'acqua, finu à chì l'amidu si separa da u glutine è si lava. Glutine di granu (vital... -
Lecitina di soia | 8002-43-5
Descrizzione di i prudutti A lecitina di soia hè un ingredientu maravigliu per aghjunghje à e vostre ricette culinarie è di cura di u corpu. Contene parechje proprietà benefiche, è hè utilizzatu cum'è emulsionante, addensante, stabilizzante, cunservatore moderatu, idratante è emolliente. A lecitina pò esse aduprata in quasi ogni ricetta, è si trova cumunimenti in l'alimentariu è in i prudutti cusmetichi. Cusmetichi, pò esse aghjuntu à i moisturizers, makeup, shampoo, conditioners, body washs, lip balms, è assai altri prudutti. Hè un grande ... -
Caseinate di sodiu | 9005-46-3
Descrizzione di i prudutti Caseinate di sodiu (Sodium Caseinate), cunnisciutu ancu com'è sodium caseinate, casein sodium. A caseina hè u latte cum'è materia prima, ùn si dissolve micca in acqua cù una sustanza alkalina in salti solubili. Havi un forte effettu emulsionante, addensante. Cum'è un additivu alimentariu, u caseinate di sodiu hè sicuru è innocu. Caseinate di sodiu hè un eccellente agente addensante di emulsione cumunimenti utilizatu in l'industria alimentaria per migliurà a ritenzione di grassu in l'alimenti è l'acqua, prevene a sineresi, è cuntrullà ... -
Proteina di Pea Isolata | 9010-10-0
Descrizzione di i prudutti A proteina di piselli hè fatta da i piselli di alta qualità senza OGM esportati da u Canada è l'USA. I prucessi di travagliu includenu a separazione, l'omogeneizazione, a sterilizazione è l'asciugatura spray. Hè giallu è fragrante cù un forte gustu di piselli è hà più di 75% di proteine è 18 aminoacidi è vitamini senza colesterol. Havi una bona gelatinizazione è solubilità in acqua cumpresi dispersibility, stabilità è dissolubilità. Pò esse usatu in bevande di proteina vegetale (latti d'arachide, granu di granu ... -
Dextrina resistente | 9004-53-9
Descrizzione di i prudutti Resistant Desstrin hè un polveru biancu à giallu chjaru, è hè una spezia di fibra dietetica solubile in acqua chì hè fatta di amido di granu naturale micca geneticamente mudificatu cum'è materia prima, dopu un certu gradu di idrolisi, polimerizazione, separazione è altri. passi. U so cuntenutu bassu calori, una bona solubilità, è una ligera dolcezza è odore fermanu stabile in cundizioni di alta temperatura, pH variabile, ambiente umitu è forza di taglio alta. Pò esse usatu in l'alimentariu, bever... -
Proteina di soia strutturata
Descrizzione di i Prodotti A Proteina di Soia Textured hè una proteina di soia prodotta da a materia prima NON-GMO cum'è un ingredientu alimentariu ideale di alta proteina. Havi una excelente caratteristica di a struttura di fibra è una alta capacità di ligà a succosa, cum'è l'acqua è l'oliu vegetale. Prutiìna di soia Textured veni usatu principarmenti in tippi di prudutti di carne è i prudutti maigre, cum'è dumpling, bun, ball, è ham. Specificazione ARTIGI STANDARD Proteina cruda (base secca N*6.25) >= % 50 Peso (g/l) 150-450 ... -
Isolatu di Proteina di Soia
Descrizzione di Prudutti Soy Protein Isolated hè una forma altamente raffinata o purificata di proteina di soia cù un cuntenutu minimu di proteina di 90% in una basa senza umidità. Hè fattu di farina di soia sgrassata chì hà eliminatu a maiò parte di i cumpunenti non proteini, grassi è carbuidrati. Per quessa, hà un sapori neutru è pruvucarà menu flatulenza per via di a fermentazione bacteriana. L'isolati di soia sò principarmenti usati per migliurà a struttura di i prudutti di carne, ma sò ancu usati per aumentà u cuntenutu di proteine ... -
Fibra dietetica di soia
Descrizzione di i prudutti A fibra di soia hè fabricata in particulare per a trasfurmazioni di carne è di panetteria. Fibra di soia fabbricata da soia senza OGM cumprà cù metudi di fabricazione avanzati di alta qualità. A nostra Fibra di Soia pò unisce l'acqua in relazione 1:10. Questa eccellente idratazione di Fibra di Soia a rende assai usata avà in l'industria di a carne per rimpiazzà a carne o per riduce u costu di fabricazione. A fibra di soia pò esse iniettata in carne inseme cù altri ingredienti o pò esse aghjuntu è incorporata à l'emuli... -
Fibra di piselli
Products Description Fibra di piselli hà e caratteristiche di l'absorption d'acqua, emulsione, sospensjoni è ispessimentu è ponu migliurà a ritenzione d'acqua è a conformalità di l'alimentu, congelati, migliurà a stabilità di u congelatu è u funnu. Dopu l'aghjunzione puderia migliurà a struttura organizzativa, allargà a vita di conservazione, riduce a sineresi di i prudutti. Pò esse largamente utilizatu in i prudutti di carne, di riempimentu, di alimenti congelati, di panificazione, di bevande, di salsa, etc. -
Proteina di risu
Descrizzione di i prudutti A proteina di u risu hè una proteina vegetariana chì, per alcuni, hè più facilmente digeribile cà a proteina di u latte. U risu marronu pò esse trattatu cù enzimi chì pruvucanu chì i carbuidrati si separanu da e Proteine. U polveru di proteina resultanti hè tandu qualchì volta aromatizatu o aghjuntu à i frullati o i frullati di salute. A proteina di u risu hà un gustu più distintu chì a maiò parte di l'altri forme di proteina in polvere. Cum'è l'idrosilatu di u latte, stu sapori ùn hè micca mascheratu in modu efficace da a maiò parte di aromi; Tuttavia, u gustu di ...
