Acidu Erythorbic | 89-65-6
Descrizzione di i prudutti
L'acidu erythorbic o erythorbate, cunnisciutu prima cum'è l'acidu isoAscorbic è l'acidu D-araboascorbic, hè un stereoisomer di l'acidu ascorbic. L'acidu erythorbic, formula molecular C6H806, massa molecular relative 176,13. Cristalli bianchi à gialli pallidi chì sò abbastanza stabili in l'aria in u statu seccu, ma si deterioranu rapidamente quandu sò esposti à l'atmosfera in suluzione. E so proprietà antioxidanti sò megliu cà l'acidu ascorbic, è u prezzu hè prezzu. Ancu s'ellu ùn hà micca effettu fisiulogicu di l'acidu ascorbic, ùn impedisce micca l'assorbimentu di l'acidu ascorbic da u corpu umanu.
È e so proprietà chimichi anu parechje similitudini cù Vc, ma cum'è un antioxidante, hà u vantaghju inimitabile chì Vc ùn hà micca: Prima, hè superiore à l'anti-ossidazione di Vc, per quessa, mischjà u Vc, pò prutege efficacemente u Vc. proprietà Vc cumpunenti in migliurà i pruprietà hannu assai boni risultati, mentri prutezzione di u culore Vc. Siconda, supiriuri di sicurità, senza residuu in u corpu umanu, participà à u metabolismu dopu assorbimentu da u corpu umanu, chì pò esse trasfurmatu in Vc parzialmente. Nta l 'ùrtimi anni, midicina Chinese pigghia comu infurmazione cumplementari esse usatu in film Vc, Vc Yinqiao-Vc, è i prudutti di salute, è ottene u bonu effettu.
| Nome di u produttu | L'acidu erythorbic |
| Apparizione | Polvere di cristallu biancu |
| purezza | 99% |
| Grade | Grada Alimentariu |
| CAS | 89-65-6 |
| I metudi di prova | HPLC |
| MOQ | 1 kg |
| Pacchettu | 1 kg/sacchetto di alluminio, 25 kg/tamburo |
| Tempu di consegna | 5-10 ghjorni di travagliu |
| Time Shelf | 2 anni |
Applicazione
L'acidu erythorbic hè largamente utilizatu in l'effettu antioxidante di i prudutti di carne, i prudutti di pisci, i prudutti di pesci è di molluschi è i prudutti congelati. L'acidu erythorbic hà ancu l'effettu di impedisce l'odore di l'acidi grassi insaturati in i pesci è i molluschi.
Specificazione
| Articulu | Specificazione - FCC IV |
| Nome | Acidu Erythorbic |
| Apparizione | Polvere bianca inodore, cristallina o granuli |
| Assai (à base secca) | 99,0 - 100,5% |
| Formula chimica | C6H8O6 |
| Rotazione specifica | -16,5 — -18,0 º |
| Residu à l'ignitionc | < 0,3% |
| Perdita à l'asciugatura | < 0,4% |
| Dimensione di particella | 40 maglia |
| Metallu pesante | < 10 ppm max |
| Piombu | < 5 ppm |
| Arsenicu | < 3 ppm |
