Peptide di Proteina di Cornu

U peptide di a proteina di granu hè un peptide attivu molecule chjucu estratto da a proteina di granu utilizendu a tecnulugia di digestione biodiretta è a tecnulugia di separazione di membrana. In quantu à a specificazione di u peptide di a proteina di granu, hè un polveru biancu o giallu. Peptide≥70.0% è u pesu moleculare mediu＜1000 Dal. In l'applicazione, A causa di a so bona solubilità in acqua è altre caratteristiche, u peptide di proteina di granu pò esse usatu per e bevande di proteina vegetale (latti d'arachide, latte di noce, etc.), l'alimenti di nutrimentu di salute, i prudutti di panetteria, è pò esse usatu per migliurà u cuntenutu di prutezione. per stabilizzà a qualità di u latti in polvere, è ancu di salsiccia in altri prudutti.