Vitamina B2 (riboflavina) | 83-88-5

A vitamina B2, cunnisciuta ancu com'è riboflavina, hè ligeramente soluble in acqua, stabile in una suluzione neutra o àcida sottu calore. Hè una cumpusizioni di cofattore di l'enzima gialla rispunsevuli di furnisce l'idrogenu in u redox biologicu in u nostru corpu.

Introduzione di u produttu Stu pruduttu hè una particella fluida uniforme secca fatta da fermentazione microbiana in a quale usa sciroppu di glucose è estratto di lievitu cum'è materie prime, è poi si raffina attraversu a filtrazione di membrana, a cristallizazione è u prucessu di asciugatura spray.

Proprietà fisiche Stu pruduttu deve esse aghjuntu à l'alimentazione di l'animali per mantene a salute di u corpu, accelerà a crescita è u sviluppu, è mantene l'integrità di a pelle è e mucosa. U pruduttu hè una particella di fluidità gialla à marrone uniformemente alta cù u puntu di fusione 275-282 ℃, ligeramente puzzanti è amara, solubile in suluzione alcalina diluita, insolubile in acqua è etanolu. è a luce chì ponenu à una descomposizione rapida di questu, in particulare in suluzione alkaline o ultraviolet. Cusì hè assai cunsigliatu chì stu pruduttu deve esse sigillatu da a luce è stà luntanu da sustanzi alkaline in u premix per affruntà pèrdite innecessarii, in più quandu ci hè acqua libera intornu --- più acqua libera, più perdita. In ogni casu, a Riboflavin hà una bona stabilità s'ellu si vede u polu seccu in a bughjura. Tuttavia, u prucessu di pelleting di l'alimentu è di bulking ponenu un impattu dannosu nantu à a riboflavina - circa 5% à 15% di perdita per processu di pelleting è circa 0 à 25% per prucessu di bulking.