Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
Descrizzione di i prudutti
Propylene glycol alginate o PGA hè un additivu utilizatu principarmenti com'è agente addensante in certi tipi di alimenti. Hè fattu da a pianta kelp o da certi tipi d'alga, chì hè trasfurmatu è trasfurmatu in un polveru chimicu giallu, granulatu. U polveru hè aghjuntu à l'alimenti chì necessitanu ingrossi. L'alginate di propilene glycol hè stata utilizata per parechji anni com'è conservante di l'alimentariu. Parechje cumpagnie di fabricazione di l'alimentu l'utilizanu in l'articuli di l'alimentariu più cumuni. A maiò parte di i tipi d'alimenti simili à gel, cumpresi iogurt, gelatine è marmellate, gelato è insalata cuntenenu alginate di propilene glycol. Certi cundimenti è chewing gum cuntenenu ancu questu chimicu. Certi tipi di cusmetichi utilizati nantu à a pelle utilizanu stu chimicu cum'è ingredientu per addensà o priservà un pruduttu di maquillaje.
Specificazione
| ARTIGI | STANDARD |
| Apparizione | Polvere bianca à bianca |
| Viscosità (1%, mPa.s) | Sicondu u bisognu |
| Dimensione di particella | 95% passanu 80 mesh |
| Gradu di esterificazione (%) | ≥ 80 |
| Perdita à l'asciugatura (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0- 4.5 |
| Propylene glycol tutale (%) | 15-45 |
| Propylene glycol (%) | ≤15 |
| insolubili di cenere (%) | ≤1 |
| Arsenicu (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Piombo (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| mercuriu (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Metalli pesanti (cum'è Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Conte totale di piastra (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Lievitu è muffa (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10 g | Negativu |
| E. Coli/ 5g | Negativu |
