Sciroppo d'Alta Fruttosi | 7776-48-9
Descrizzione di i prudutti
U sciroppu d'alta fructosa hè largamente utilizatu in e bevande è l'alimentariu cum'è sustitutu di saccharose.
U sciroppu d'Alta Fruttosi hè derivatu da l'amido di mais di alta qualità per l'idrolisi per preparazione enzimatica, reazione per isomerasi è raffinazione. Hà u listessu dolce cum'è u saccharose, ma un gustu megliu cà u saccharose.
A fructosa hè largamente utilizata in bevande, bevande gassate, bevande di frutta, pani, torte, frutti in scatola, marmellate, succade, latticini, etc. Hà e proprietà di Incolore, inodore, bona fluidità, faciule d'utilizà in bevande è alimenti cum'è sustitutu. per saccarosi.
I sciroppi basi ponu migliurà i texturizati è rinfurzà i culori senza maschera i sapori naturali, cum'è in i frutti in conserve.
Specificazione
| ITEM | STANDARD |
| Test de fructose, % | 99,5 min |
| Perdita à l'asciugatura, % | 0,5 max |
| Residu à l'ignizione, % | 0,05 max |
| idrossimetilfurfurale, % | 0,1 max |
| Clorur, % | 0,018 Max |
| sulfate, % | 0,025 max |
| Culore di suluzione | Passa a prova |
| Acidità, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arsenicu, ppm | 1 Max |
| Metalli pesanti, ppm | 5 max |
| Calcium & Magnesium, (as Ca), % | 0,005 max |
| Batteri aerobichi, cfu/g | 103 max |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 102 max |
| Test di destrosa, % | 0,5 max |
