5793-94-2 | Calcium Stearoyl Lactylate (CSL)
Descrizzione di i prudutti
1. caratteristiche:
Un solidu cremoso o granularu chì pò esse spartu in acqua calda è soluble in grassu caldu.
2.Standard Specification:
Nome di u produttu: Calcium Stearoyl Lactylate - E482
Culore: biancu à biancu
Apparenza: polvere o perle
3.usu è dosa:
①Stu pruduttu hè direttamente mischju cù u materiale cumpostu utilizatu.
②u prodottu sarà aghjuntu à 6 volte a temperatura di circa 60 ℃, fatta di pasta, è dopu aghjunghje à a proporzione di u pruduttu, l'effettu hè megliu.
③secondu GB2760 "additivi alimentari utilizanu standard" disposizioni.
Specificazione
| ARTIGI | Specificazioni |
| Apparizione | Polvere bianca o leggermente giallastra o solida fragile con un odore caratteristico |
| Valeur d'acidité (mgKOH/g) | 60-130 |
| Valore Ester (mgKOH/g) | 90-190 |
| Metalli Pesanti (pb) (mg/kg) | = < 10 mg/kg |
| arsenicu (mg/kg) | = < 3 mg/kg |
| calcium% | 1-5.2 |
| % d'acidu latticu tutale | 15-40 |
| piombo (mg/kg) | =<5 |
| mercuriu (mg/kg) | =<1 |
| cadmiu (mg/kg) | =<1 |
