24634-61-5｜Sorbate di potassiu granulare

Sorbate di potassiu hè u sali di potassiu di l'acidu sorbicu, formula chimica C6H7KO2. U so usu primariu hè cum'è un conservatore di l'alimentariu (numeru E 202). U sorbate di potassiu hè efficace in una varietà di applicazioni cumprese l'alimentariu, u vinu è i prudutti di cura persunale.

U sorbate di potassiu hè pruduttu da a reazione di l'acidu sorbicu cù una parte equimolar di l'idrossidu di potassiu. U sorbate di potasio resultante pò esse cristallizatu da l'etanol aqueous.

U sorbate di potassiu hè utilizatu per inibisce i muffa è i lieviti in parechji cibi, cum'è u furmagliu, u vinu, u iogurtu, i carni secchi, u sidru di mela, i bibite è e bevande di frutta, è i prudutti di pane. Pò esse ancu truvatu in a lista di ingredienti di parechji prudutti di frutti secchi. Inoltre, i prudutti di u supplementu dieteticu di erbe cuntenenu generalmente sorbate di potassiu, chì agisce per prevene u muffa è i microbichi è per aumentà a vita di conservazione, è hè utilizatu in quantità à quale ùn sò micca cunnisciuti effetti negativi per a salute, per brevi periodi di tempu.

Sorbate di potassiu cum'è conservatore di l'alimentariu hè un conservatore àcitu cumminatu cù un acidu urgànicu per migliurà l'effettu di a reazione antisettica. Hè preparatu utilizendu carbonate di potassiu o idrossidu di potassiu è l'acidu sorbicu cum'è materie prime. L'acidu sorbicu (potassiu) pò inibisce efficacemente l'attività di muffa, lieviti è batteri aerobichi, allargendu cusì efficacemente u tempu di conservazione di l'alimentu è mantenenu u gustu di l'alimentu. alimentu originale.

Conservatori cosmetichi. Hè un conservatore di l'acidu urgànicu. A quantità aghjuntu hè generalmente 0,5%. Pò esse mischju cù l'acidu sorbicu. Ancu s'è u sorbate di potasio hè facilmente solubile in l'acqua, hè cunvenutu à utilizà, ma u valore di pH di a suluzione aquosa 1% hè 7-8, chì tende à aumentà u pH di u cusmeticu, è deve esse cura di quandu s'utilice.

I paesi sviluppati anu una grande impurtanza à u sviluppu è a produzzione di l'acidu sorbicu è i so sali. I Stati Uniti, l'Europa Occidentale è u Giappone sò paesi è regioni induve i cunservatori alimentari sò cuncentrati.

①Eastntan hè u solu fabricatore di l'acidu sorbicu è i so sali in i Stati Uniti. Dopu avè acquistatu l'unità di pruduzzione di l'acidu sorbicu di Monsanto in u 1991. A capacità di produzzione di 5000 tunnellate / annu, cuntendu 55% à 60% di u mercatu US;

②Hoehst hè u solu fabricatore di l'acidu sorbicu in Germania è l'Europa Occidentale, è u più grande pruduttore di sorbate in u mondu. A so capacità di stallazione hè di 7.000 tunnellate / annu, cuntendu circa 1/4 di a pruduzzioni mundiale;

③Giappone hè u più grande pruduttore di conservanti in u mondu, cù una pruduzzione tutale di 10.000 à 14.000 tunnellate annu. Circa 45% à 50% di a pruduzzioni di sorbate di potassiu di u mondu hè principalmente da Daicel di u Giappone, chimichi sintetici, alizarin è Ueno Pharmaceuticals. E quattru cumpagnie anu una capacità annuale di 5.000, 2.800, 2.400 è 2.400 tunnellate.